Las celebraciones especiales con los seres queridos no están completas sin una mesa de aperitivos variados que enciendan el fuego de la emoción y la alegría mediante su delicioso sabor.

En esos momentos significativos, cuando un delicioso menú de entrada es el que acapara la atención, La Montserratina también dice presente con uno de los productos más versátiles que posee su portafolio: la morcilla.

La marca ofrece 5 presentaciones de este embutido, para todos los gustos:  morcilla con arroz y cebolla, morcilla con arroz y cebolla picante, morcilla con cebolla, morcilla ahumada y morcilla carupanera, sumadas a su versión de Untables. Las primeras se pueden preparar a la parrilla, a la plancha, a la sartén, en Air Fryer, entre otras. Por su parte, los Untables enlatados brindan la comodidad de saborear su exquisito gusto en cualquier momento y lugar, con solo destaparlos.

Para cerrar el Mes de la Morcilla, La Montserratina te trae dos recetas fáciles, prácticas y con un sabor inigualable, ideales para que sorprendas a tus invitados y seres queridos en cualquier momento de compartir. 

Buñuelos de yuca y morcilla

Ingredientes:

·         3 latas de Untable de Morcilla La Montserratina

·         1kg de yuca

·         100g de fécula de maíz

·         50g de mantequilla

·         Sal al gusto

·         Aceite para freír

·         Confitura de pimentón

Preparación:

1.      Cortar la yuca en trozos y hervirla hasta que quede al dente.

2.      Dejarla enfriar y luego rallarla.

3.      Agregarle sal, mantequilla y fécula de maíz, amasar hasta que la mezcla ya no se adhiera a las manos.

4.      Preparar bolitas con la masa y hacerles una pequeña cavidad.

5.      Llenarla con el Untable de Morcilla, cerrar y volver a darle forma esférica.

6.      Freír en abundante aceite caliente.

Canasta de plátano y morcilla

Ingredientes:

·         2 unidades de Morcilla Carupanera La Montserratina

·         1 plátano verde

·         1 tomate pintón

·         1/2 pimentón

·         1/2 cebolla blanca

·         0,10g de perejil

·         1/2 limón

·         Sal

·         Pimienta negra

·         Sazonador

·         Aceite vegetal para freír

·         Aceite de oliva para sellar

·         1/4 repollo blanco

·         0,10g de repollo morado

·         1/4 de zanahoria

·         1cda de mayonesa

Preparación:

1.      Limpiar y procesar en cubos pequeños el tomate, la cebolla, el pimentón y el perejil.

2.      En una sartén, agregar aceite de oliva y la morcilla, cocinar y retirar cuando todos sus lados estén sellados.

3.      Cortar en cubos la morcilla y mezclar junto a los vegetales en la misma sartén agregando sazonador.

4.      Cortar en timbales el plátano verde y freírlo en abundante aceite, durante 5 minutos.

5.      Retirarlo y lo pasarlo por un exprimidor de limón para dar la forma de canasta.

6.      Volverlo a freír y una vez listo, rellenarlo con el pisillo de morcilla, coronándolo con toques de zumo de limón.

7.      Salpimentar.

Para obtener más ideas de pasapalos con las morcillas de los Artesanos del Sabor, sigue a la marca como @lamontserratina en Instagram, (https://www.instagram.com/reel/CetVx8yFuNI/) Facebook y X, al igual que en TikTok a través del perfil @lamontserratinave.

Nota de prensa