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¿Sabías que Venezuela es famosa en todo el mundo por su cacao de altísima calidad? Es como si la tierra venezolana tuviera un secreto especial para cultivar este fruto tan delicioso, reconocido en el mundo por su increíble variedad de sabores y aromas,…
En el marco del Día Internacional de la Mujer celebramos a las productoras de cacao del Alto Apure, mujeres que viven en la ribera del río Arauca y han transformado su realidad a través del cacao, recuperando fincas y convirtiéndolas en fuentes de…
La Cámara de Comercio Venezolano Italiana, CAVENIT, realizará desde el 19 al 21 de octubre el “Congreso del Cacao Latinoamericano”, un evento de gran envergadura que contará con la participación de más 26 ponentes nacionales e internacionales, que presentarán desde distintos enfoques, las perspectivas,…
El cacao con denominación de origen Macuare, procedente del cerro El Bachiller, al sureste del estado Miranda, fue el seleccionado por el emprendedor Carlos Lander para elaborar el Chocolate Varinás Tradicional, un nuevo chocolate fino elaborado con 70 %…
Por: Angela Oraá En la feria Europain-Intersuc realizada, recientemete, en París atrajo la flor y nata de los panaderos, pasteleros, confiteros, heladeros y chocolateros de Francia como del resto del mundo. Es un evento dirigido a los artesanos del medio donde…
